冰糖柠檬膏

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到了秋冬,宝宝也好,大人也罢!总是咳嗽!加了陈皮和贝母的冰糖柠檬膏,止咳润肺,效果杠杠的!全家老小都可以喝!

冰糖柠檬膏的用料

柠檬 1000克 黄冰糖 1100克
陈皮 30克 贝母粉 40-60克

冰糖柠檬膏的做法

冰糖柠檬膏的做法图解1

步骤1

新鲜柠檬用水浸湿,用盐搓洗掉柠檬表皮的蜡。
冰糖柠檬膏的做法图解2

步骤2

用淡盐水泡10-20分钟
冰糖柠檬膏的做法图解3

步骤3

自然晾干水分或者用厨房纸搽掉水分!
冰糖柠檬膏的做法图解4

步骤4

切掉柠檬头尾!
冰糖柠檬膏的做法图解5

步骤5

切成片,稍微厚一点。
冰糖柠檬膏的做法图解6

步骤6

挑掉柠檬片里的籽。不然成品会苦!
冰糖柠檬膏的做法图解7

步骤7

把所有冰糖放碗里。
冰糖柠檬膏的做法图解8

步骤8

放入贝母粉。
冰糖柠檬膏的做法图解9

步骤9

放入陈皮。
冰糖柠檬膏的做法图解10

步骤10

所有柠檬片放在上面。
冰糖柠檬膏的做法图解11

步骤11

包上保鲜膜,上锅蒸。水开后小火蒸12小时。(如果家里有电炖锅,直接按一个12小时。晚上睡前弄,第二天就好了。)家里没有电炖锅,只有慢慢蒸咯!为了美食,拼了!!!
冰糖柠檬膏的做法图解12

步骤12

这是这次的成品,我哥买的陈皮和冰糖不好,所以颜色不漂亮!
冰糖柠檬膏的做法图解13

步骤13

这是用的老冰糖,和药房买的制过的陈皮。所以看上去漂亮多了!再次提醒,一定要用老冰糖!!一定要去用老冰糖!一定要用老冰糖!!重要事情说三遍!

冰糖柠檬膏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-01-18

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