柠香煎鳕鱼

精品
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鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”,肉质白细鲜嫩,清口不腻,高蛋白低脂肪。因为鱼块基本没有什么刺,所以我喜欢买来给孩子食用。淡水鱼刺太多,不放心给娃吃。

柠香煎鳕鱼的用料

鳕鱼 2块 柠檬 半个
橄榄油 适量 适量

柠香煎鳕鱼的做法

柠香煎鳕鱼的做法图解1

步骤1

鳕鱼解冻后稍微冲洗干净,用厨房纸吸干水分;
柠香煎鳕鱼的做法图解2

步骤2

加入适量盐腌制半小时;
柠香煎鳕鱼的做法图解3

步骤3

柠檬切半待用;
柠香煎鳕鱼的做法图解4

步骤4

锅加热后倒入适量橄榄油;
柠香煎鳕鱼的做法图解5

步骤5

放入鳕鱼块煎至纹路清晰;
柠香煎鳕鱼的做法图解6

步骤6

挤入适量柠檬汁再两面煎一会即可;
柠香煎鳕鱼的做法图解7

步骤7

成品;
柠香煎鳕鱼的做法图解8

步骤8

成品。

柠香煎鳕鱼的烹饪技巧

1.鳕鱼肉凝儿不散说明质量好,反之则说明鱼肉差; 2.可以在出锅后撒适量黑胡椒粉,这样味道更好,我是家里正好用完了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-01-18

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