姜蒜辣油蒜薹肉

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姜蒜辣油蒜薹肉

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sure汪

sure汪

2018-01-18
【575】1.18 这是一个扒翻冰箱清库存 感恩自己啥都囤的故事……

主料

猪肉70g 蒜薹150g
适量 适量
适量 适量
一勺 适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

姜蒜辣油蒜薹肉的做法步骤

姜蒜辣油蒜薹肉的做法图解1

1. 薅一把蒜薹,收拾干净

姜蒜辣油蒜薹肉的做法图解2

2. 摸出一坨(提前化好冻或者新鲜的)肉,认真切成小粒粒,嫌麻烦直接使肉馅也挺好

姜蒜辣油蒜薹肉的做法图解3

3. 蒜薹们咔咔切碎,顺手切点儿姜末

姜蒜辣油蒜薹肉的做法图解4

4. 锅里放油烧热,温柔扔肉

姜蒜辣油蒜薹肉的做法图解5

5. 中小火扒拉到变色,估摸着差不多要开始出油了,扔姜进去

姜蒜辣油蒜薹肉的做法图解6

6. 扒拉到姜有点香,锅有点干,淋点儿料酒进去

姜蒜辣油蒜薹肉的做法图解7

7. 稍微一扒拉,根据个人喜好加些酱油

姜蒜辣油蒜薹肉的做法图解8

8. 搅和匀了扔蒜薹

姜蒜辣油蒜薹肉的做法图解9

9. 习惯性扒拉两下(之后假装一切正常自己没忘的)往蒜薹上撒点儿盐

姜蒜辣油蒜薹肉的做法图解10

10. 扒拉到蒜薹有点蔫儿,揪粒尝尝没啥生味儿是自己喜欢的程度了,舀上勺红油辣椒

姜蒜辣油蒜薹肉的做法图解11

11. 就这个菜谱里熬的那瓶,可红不辣嗷嗷香的那种

姜蒜辣油蒜薹肉的做法图解12

12. 咔咔扒拉匀就可以关火啦~

姜蒜辣油蒜薹肉的做法图解13

13. 礼貌性欣赏下并且顺手盛上碗米饭

姜蒜辣油蒜薹肉的做法图解14

14. 认真思考用筷子吃下这盘粒粒的可行性

姜蒜辣油蒜薹肉的做法图解15

15. 几秒认怂的把筷子换成勺子,赶紧老实儿吃饭

姜蒜辣油蒜薹肉的做法图解16

16. 来,张嘴~

姜蒜辣油蒜薹肉的做法图解17

17. 肉粒很香很有味儿,酱香里头带着一丢丢辣的那种

姜蒜辣油蒜薹肉的做法图解18

18. 配上炒熟炒蔫儿脆脆甜甜的蒜薹

姜蒜辣油蒜薹肉的做法图解19

19. 拌米饭吃成是不赖了

姜蒜辣油蒜薹肉的做法图解20

20. 走了哟,明天见~

©本菜谱的做法由 sure汪 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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