啤酒鸡翅

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还在吃可乐鸡翅?早就out了,现在流行吃啤酒鸡翅啦!没有可乐鸡翅的甜腻,反而多了一份鲜香,味道很特别哦,值得一试。

主料

鸡中翅8个 1罐
1大勺 1勺
1勺

辅料

 
1小块 1小段
蒜头2小瓣 2勺
10g
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

啤酒鸡翅的做法步骤

啤酒鸡翅的做法图解1

1. 鸡翅清洗干净,正反两面用刀划两下,这样能更好入味。

啤酒鸡翅的做法图解2

2. 九阳轻奢不沾炒锅倒入适量清水,放入鸡翅,加入一半的姜片和葱,再倒入料酒,大火烧开。

啤酒鸡翅的做法图解3

3. 记得捞去表面的浮沫,水烧开后,捞出鸡翅备用。

啤酒鸡翅的做法图解4

4. 擦干净平底锅,加入油,烧热之后放入剩下葱,姜和蒜头,小火炒到出香味。

啤酒鸡翅的做法图解5

5. 放入鸡翅,翻炒一下,之后小火煎。

啤酒鸡翅的做法图解6

6. 一直煎到鸡翅两面都微微发黄。

啤酒鸡翅的做法图解7

7. 倒入啤酒,放入生抽,蚝油,冰糖,大火烧开之后转中火炖10分钟。

啤酒鸡翅的做法图解8

8. 之后再大火收汁。

啤酒鸡翅的做法图解9

9. 等到汤汁都收好,鸡翅表面裹上糖色即可。

啤酒鸡翅的做法图解10

10. 出锅之后撒上白芝麻装饰。

啤酒鸡翅的做法图解11

11. 香喷喷的啤酒鸡翅就做好啦!

小贴士

1.啤酒的酒精在煮的时候已经挥发了,所以不用担心有酒精味。
2.记得一定要用不粘锅煎,鸡翅才不会破皮。

©本菜谱的做法由 蓝胖子不素胖纸 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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