家常菜红烧鸡块

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在寒冷的三九，没有一层膘怎么可能熬的过，肥瘦适中的鸡块，热腾腾，做法简单，味道鲜美，你，值得收藏。

家常菜红烧鸡块的用料

鸡块 适量 食用盐 适量
味精 适量 生姜 适量
葱 适量 老抽 适量
啤酒 一瓶

家常菜红烧鸡块的做法

家常菜红烧鸡块的做法图解1

步骤1

把鸡块倒入热水中，泡一会，或者放入锅中焯一下，去掉血水洗净后备用
家常菜红烧鸡块的做法图解2

步骤2

葱，姜切好备用
家常菜红烧鸡块的做法图解3

步骤3

热锅热油，放入姜片
家常菜红烧鸡块的做法图解4

步骤4

倒入鸡块，翻炒至鸡块微黄
家常菜红烧鸡块的做法图解5

步骤5

倒入啤酒，倒多少根据自己买了多少鸡块酌量添加，差不多没过鸡块为佳，翻炒一下
家常菜红烧鸡块的做法图解6

步骤6

我用的是这个啤酒。
家常菜红烧鸡块的做法图解7

步骤7

烧开后放入盐，糖，老抽，我是直接拿瓶倒得，浓度自己掌握。
家常菜红烧鸡块的做法图解8

步骤8

转大火开始收汁，大概需要15到25分钟，即可撒上鸡精，鲜美出锅
家常菜红烧鸡块的做法图解9

步骤9

成品图
家常菜红烧鸡块的做法图解10

步骤10

作品

家常菜红烧鸡块的烹饪技巧

菜的做法永远没有固定的菜谱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-19

©本菜谱的做法由 小婷私房菜 编写，未经授权不得转载

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