香肠干锅土豆片

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小的时候只要有土豆就会多吃一碗饭 不管肖姐怎么做都爱吃 现在自己会做饭了也会各种材料土豆搭配吃 今天这个腊肠土豆可谓是家常菜的升级版 光味道就已经能诱惑死一大片了 别说味道啦 而且家里宴客也绝对拿得出手 ____________________________________ 回家的日子日渐临近啦 总算是抢到票了，还是找黄牛呢，一张票贵一百块 过年幸福却也担忧 除了吃就是吃，不过我还好做菜的时候多 反而吃不下了 写完这个菜谱我又要做饭去啦 今天做的是鱼糕肉丸子汤，五花肉酱炒茄子，素炒金花菜

腊肠干锅土豆片的用料

腊肠 一节 土豆 两个
洋葱 半个 生姜 3g
大蒜 2g 蒜苗段 4g
小米辣 7个 火锅底料 一大勺
盐 适量

腊肠干锅土豆片的做法

香肠干锅土豆片的做法图解1

步骤1

准备好所有需要的食材，没有腊肠的可以换成五花肉 或者腊肉都可以的撒
香肠干锅土豆片的做法图解2

步骤2

腊肠是我们自己家做的，温水洗净 切片就行
香肠干锅土豆片的做法图解3

步骤3

土豆去皮洗净切厚片 因为太薄的话油里炸一下就碎了哈哈 不好看啦
香肠干锅土豆片的做法图解4

步骤4

大蒜苗去外皮切斜段
香肠干锅土豆片的做法图解5

步骤5

大蒜生姜切片
香肠干锅土豆片的做法图解6

步骤6

小米辣切小段
香肠干锅土豆片的做法图解7

步骤7

洋葱切小块儿
香肠干锅土豆片的做法图解8

步骤8

来个集体照，想要做好吃的不花心思是不行的 每次做菜都要细心的准备很久 但是这也是其中的乐趣
香肠干锅土豆片的做法图解9

步骤9

切好的洋葱块儿铺一半儿在干锅的锅底
香肠干锅土豆片的做法图解10

步骤10

香肠如果熏的比较干的话提前蒸一下 口感软一些 我们家熏的时间不久 稍微蒸蒸就行
香肠干锅土豆片的做法图解11

步骤11

锅里上油 烧至七成热 放入彻底沥干水的土豆片慢慢炸至
香肠干锅土豆片的做法图解12

步骤12

期间要时不时要搅拌一下 防止黏在一起 炸的稍微干一些 捞出来沥干油待用
香肠干锅土豆片的做法图解13

步骤13

重新洗锅上油 放入先前准备好的配料小火慢慢炒出香味儿
香肠干锅土豆片的做法图解14

步骤14

继续加入小米辣
香肠干锅土豆片的做法图解15

步骤15

蒸好的腊肠倒入继续炒香
香肠干锅土豆片的做法图解16

步骤16

一勺火锅底料小火炒出红油
香肠干锅土豆片的做法图解17

步骤17

这时候捏就可以加入土豆片啦 快速翻找至土豆片上全部沾满酱料
香肠干锅土豆片的做法图解18

步骤18

少许盐，鸡粉，白糖调味儿
香肠干锅土豆片的做法图解19

步骤19

放蒜苗段
香肠干锅土豆片的做法图解20

步骤20

炒一分钟出锅就可以开吃啦
香肠干锅土豆片的做法图解21

步骤21

这是一道下饭菜，土豆几乎没有人不爱的 再加上腊肠独特的香味儿 懂得
香肠干锅土豆片的做法图解22

步骤22

做这道菜的时候建议捏饭要多煮一些哈
香肠干锅土豆片的做法图解23

步骤23

幸福如人饮水，冷暖自知，你的幸福，不在别人眼里，而在自己心里。 ​ ​​​​

腊肠干锅土豆片的烹饪技巧

喜欢美食的亲可以可以关注我的美食v：yuner6421，每天都会分享一些美食动态，不懂的可以直接私信，有美食群！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-19

©本菜谱的做法由 美姐姐的小资生活 编写，未经授权不得转载

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