羊肉手抓饭

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今日已到了大寒节气，在最冷的天里，就要吃最暖身的羊肉抓饭来御寒！像这样一锅懒人饭，有饭有肉又有菜，没时间做的上班族也能轻松搞定哦！

羊肉手抓饭的用料

羊肉 400g 胡萝卜 2根
洋葱 1个 大米 3量杯
盐 适量 味精 适量
料酒 适量 孜然粉 适量
生姜 半块

羊肉手抓饭的做法

羊肉手抓饭的做法图解1

步骤1

准备材料
羊肉手抓饭的做法图解2

步骤2

将大米洗净后用清水浸泡着，洋葱切丝，胡萝卜切细条备用。
羊肉手抓饭的做法图解3

步骤3

将羊肉洗净后冷水下锅，放入料酒、生姜片煮沸后捞出备用，汤里放盐调味。
羊肉手抓饭的做法图解4

步骤4

热锅入油，下洋葱炒香后放入羊肉翻炒，再放胡萝卜翻炒均匀。
羊肉手抓饭的做法图解5

步骤5

将泡好的米放入锅中搅拌均匀，一起倒入电饭煲中按“煮饭”键。
羊肉手抓饭的做法图解6

步骤6

香喷喷的羊肉手抓饭出锅啦！
羊肉手抓饭的做法图解7

步骤7

每一粒米饭都吸收了羊肉的香，粒粒分明饱满喷香。
羊肉手抓饭的做法图解8

步骤8

配上一碗热乎乎的羊汤，幸福得要飞起来！

羊肉手抓饭的烹饪技巧

1.煮好后可以在米饭上撒一层薄薄的孜然和葡萄干，焖盖3分钟后揭开，会变得更香~ 2.放入电压力锅中的时候可以将羊肉撕得更碎一点，这样吃的时候喷香的米饭里又有碎碎的羊肉，满足~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-20

©本菜谱的做法由 豆昵玩 编写，未经授权不得转载
分类： 焖饭 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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