煎西冷牛排

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西马栀子
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牛排不用腌制，直接煎，用酱料调味，口感极好，煎好的一大块牛排，被我分成2份，我和孩子一人一份，孩子非常喜欢，一盘都吃了。爆汁滑嫩的西冷牛排吃在嘴里，有一种莫名其妙的满足感。

煎西冷牛排的用料

西冷牛排套装 1份
土豆 30克 西兰花 30克

煎西冷牛排的做法

煎西冷牛排的做法图解1

步骤1

将牛排打开包装，室温解冻。
煎西冷牛排的做法图解2

步骤2

准备好辅料。
煎西冷牛排的做法图解3

步骤3

西兰花洗净掰成小朵，土豆去皮切成薯格状。
煎西冷牛排的做法图解4

步骤4

将解冻的牛排用吸油纸吸去表面的水分。
煎西冷牛排的做法图解5

步骤5

锅中注入水，加入一点盐和几滴油烧开后将西兰花焯水，冲凉后沥干水分。
煎西冷牛排的做法图解6

步骤6

另起锅，烧热 下入一半的调味油，将薯格放入锅中。
煎西冷牛排的做法图解7

步骤7

煎制金黄取出。
煎西冷牛排的做法图解8

步骤8

和西兰花一起码放在盘中。
煎西冷牛排的做法图解9

步骤9

把锅继续烧热，下入另一半的调味油。
煎西冷牛排的做法图解10

步骤10

将牛排放入锅中。
煎西冷牛排的做法图解11

步骤11

中火，将牛排煎制两面上色。
煎西冷牛排的做法图解12

步骤12

将牛排放入配菜的盘中，挤上黑胡椒酱即可。

煎西冷牛排的烹饪技巧

锅要烧热，再下牛排，也可以先将调味油抹在牛排上，煎制的时候就不要放油了。配菜可按自己的口味来添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-21

©本菜谱的做法由 西马栀子 编写，未经授权不得转载

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