【部队火锅】——冬季里的美食

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开水滚动，各种食材在锅里扑通扑通的，挑起一箸面，芝士从方便面上方滑入汤底，视觉得到前所未有的满足。放入口中，微咸的芝士和方便面的辣味完全交织在一起，热乎乎的感觉好幸福，再喝一小口汤，这才是冬天正确的打开方式~。除了吃面条以外，一定要吃一块鱼饼，那是韩国的一种小吃，用鱼肉和其他辅料制成。一口咬下去，鱼饼鲜味十足，细尝之下还有蒜香味，越嚼越香，十分美味。

部队火锅的用料

辛拉面 1包 韩式泡菜 1包
年糕 1包 午餐肉 200g
鱼饼 200g 芝士丸蟹棒脆皮肠 500g
豆腐 1块 金针菇 100g
小南瓜 1个 香菇 4个
大葱 1根 芝士片 2片
韩式辣酱 5勺 生抽 2勺
盐 少量 黑胡椒 适量
大蒜 1瓣 高汤 2L

部队火锅的做法

【部队火锅】——冬季里的美食 的做法图解1

步骤1

准备好所用的材料。
【部队火锅】——冬季里的美食 的做法图解2

步骤2

把辛拉面的调料包倒出来，加入切末的大蒜，再加入其他酱料，拌匀备用。
【部队火锅】——冬季里的美食 的做法图解3

步骤3

锅底先铺入一层大葱和泡菜。
【部队火锅】——冬季里的美食 的做法图解4

步骤4

将材料切好错开放入锅里，倒入调好的酱汁。
【部队火锅】——冬季里的美食 的做法图解5

步骤5

在中间放上面饼，加入高汤盖过所有材料，开启中火加热。
【部队火锅】——冬季里的美食 的做法图解6

步骤6

煮开后再继续煮3-4分钟，表面放入芝士片，美味的火锅就做好了，开动吧！

部队火锅的烹饪技巧

1、 火锅的材料和用量可以根据喜好添加，总之喜欢什么加什么！冷冷的冬天来一份热气腾腾的火锅，芝士的浓郁，辣酱的酸爽，让人食欲大开，非常美味哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-22

©本菜谱的做法由 COUSS探味研究室 编写，未经授权不得转载

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