阿胶黑芝麻核桃膏

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女人补血必备品，能改善痛经情况喔！阿胶味甘、性平，归三经，阿胶膏有补气养血，滋阴润肺。美容养颜、改善睡眠。调经安胎、消除女性各种周期不适等症状，阿胶最好的吃法就是做成阿胶糕，味道好，营养全，方便携带。 阿胶核桃膏也叫固元膏，早在唐朝时已经流传了。当时，民间将阿胶核桃膏称为“贵妃美容膏”，相传为杨贵妃所创。其配方有阿胶、核桃、黑芝麻、黄酒以及冰糖。此方药膳书中屡有记载，常食可以养血润肤，补肾乌发，延年益寿

阿胶黑芝麻核桃膏的用料

阿胶 250克 黄酒 250g
黑芝麻 500g 核桃 350g
冰糖 200g

阿胶黑芝麻核桃膏的做法

阿胶黑芝麻核桃膏#不负芳华，“美”一年#的做法图解1

步骤1

阿胶敲碎，真的阿胶一敲就碎，我用的是东阿阿胶。
阿胶黑芝麻核桃膏#不负芳华，“美”一年#的做法图解2

步骤2

胶连冰糖一起倒入黄酒浸泡2-3天，有部分阿胶已经溶，如果没把部分阿胶泡溶就蒸，那需要蒸很长时间。下锅蒸一小时至阿胶溶化，一小时后检查阿胶如果还没全溶要加长蒸的时间。
阿胶黑芝麻核桃膏#不负芳华，“美”一年#的做法图解3

步骤3

黑芝麻和核桃下锅炒香，将黑芝麻和核桃倒入阿胶里拌匀，蒸半小时，偶尔搅拌。
阿胶黑芝麻核桃膏#不负芳华，“美”一年#的做法图解4

步骤4

蒸好后趁热倒入铺好油纸的容器里，我用的是烤盘，刚好一个32升烤盘。
阿胶黑芝麻核桃膏#不负芳华，“美”一年#的做法图解5

步骤5

面上铺一张油纸，用擀面杖压实擀平，入冰箱冷藏24小时，然后切块，冰箱保存。
阿胶黑芝麻核桃膏#不负芳华，“美”一年#的做法图解6

步骤6

成品
阿胶黑芝麻核桃膏#不负芳华，“美”一年#的做法图解7

步骤7

成品

阿胶黑芝麻核桃膏的烹饪技巧

阿胶膏里放什么材料也要看各人体质，例如像我吃红枣多会上火，我就没加红枣，如果能吃补而不上火的朋友就可以加红枣，桂圆。天一次1-2片就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-22

©本菜谱的做法由 真馜花 编写，未经授权不得转载

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