嘴巴无聊时就来块浓香的蔓越莓芝士饼干吧

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酸酸甜甜的蔓越莓,裹在香浓芝士饼干中,怎么吃都不会腻!关注《微体社区》公众号,每天一个原创视频食谱~

蔓越莓芝士饼干的用料

奶油奶酪 60g 黄油 60g
低筋面粉 85g 杏仁粉 15g
蛋黄 1个 芝士粉 15g
蔓越莓 20g 45g
1g

蔓越莓芝士饼干的做法

嘴巴无聊时就来块浓香的蔓越莓芝士饼干吧的做法图解1

步骤1

蔓越莓切碎成细小颗粒。
嘴巴无聊时就来块浓香的蔓越莓芝士饼干吧的做法图解2

步骤2

室温软化的黄油60g、奶油奶酪60g拌匀,加盐1g、糖45g打发至蓬松。
嘴巴无聊时就来块浓香的蔓越莓芝士饼干吧的做法图解3

步骤3

加入蛋黄后用打蛋器打匀呈顺滑糊状。
嘴巴无聊时就来块浓香的蔓越莓芝士饼干吧的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉85g、杏仁粉15g、芝士粉15g用刮刀拌匀。
嘴巴无聊时就来块浓香的蔓越莓芝士饼干吧的做法图解5

步骤5

加入蔓越莓碎粒搅拌均匀。
嘴巴无聊时就来块浓香的蔓越莓芝士饼干吧的做法图解6

步骤6

将饼干糊盛入裱花袋,挤出造型。
嘴巴无聊时就来块浓香的蔓越莓芝士饼干吧的做法图解7

步骤7

放入烤箱中层,上下火170℃烤制15分钟后取出放凉即可。

蔓越莓芝士饼干的烹饪技巧

1、饼干糊很粘稠,可以用布裱花袋或者两层裱花袋叠加使用。 2、烤完要放凉,凉透吃起来口感更酥脆。 本食谱内容及图片均为微体社区所有,未经允许不得转载食谱内容。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-01-23

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