自己做牛轧糖的味觉感受就是…店长从台湾带的有名牛轧糖被秒成渣

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自己做牛轧糖的味觉感受就是…店长从台湾带的有名牛轧糖被秒成渣。哎！大家都嘴刁了，只肯吃自己做的牛轧糖，过年过节，给家人朋友做上来份，一定让大家惊艳的口感，依托美食锅的好操作，一定会成功的！我们今天为大家带来最简单的牛轧糖做法，还等什么，准备好食材，参照菜谱步骤一步步操作，快做起来吧！-麦子厨房

牛轧糖的用料

材料：（份量：约55块（长6cm*宽2cm*高1cm） | 美食锅平烤盘 | 时间：10分钟） 棉花糖： 250g（必须是纯白色的棉花糖，不要彩色的）
奶粉： 200g 无盐黄油： 50g（需要制作软一点的话可多加10g）
花生： 200g

牛轧糖的做法

自己做牛轧糖的味觉感受就是…店长从台湾带的有名牛轧糖被秒成渣的做法图解1

步骤1

过年糖准备起来。
自己做牛轧糖的味觉感受就是…店长从台湾带的有名牛轧糖被秒成渣的做法图解2

步骤2

花生使用平烤盘最高温烘烤3分钟，铲出搓衣去皮，待用。
自己做牛轧糖的味觉感受就是…店长从台湾带的有名牛轧糖被秒成渣的做法图解3

步骤3

温度调至WARM与LOW中间预热完成后，放入无盐黄油，加热至融化。
自己做牛轧糖的味觉感受就是…店长从台湾带的有名牛轧糖被秒成渣的做法图解4

步骤4

放入棉花糖，翻炒至融化。
自己做牛轧糖的味觉感受就是…店长从台湾带的有名牛轧糖被秒成渣的做法图解5

步骤5

加入奶粉，翻拌均匀。
自己做牛轧糖的味觉感受就是…店长从台湾带的有名牛轧糖被秒成渣的做法图解6

步骤6

翻拌
自己做牛轧糖的味觉感受就是…店长从台湾带的有名牛轧糖被秒成渣的做法图解7

步骤7

倒入花生，搅拌均匀后停止加热。
自己做牛轧糖的味觉感受就是…店长从台湾带的有名牛轧糖被秒成渣的做法图解8

步骤8

依靠模具整形成块。
自己做牛轧糖的味觉感受就是…店长从台湾带的有名牛轧糖被秒成渣的做法图解9

步骤9

取出脱模。
自己做牛轧糖的味觉感受就是…店长从台湾带的有名牛轧糖被秒成渣的做法图解10

步骤10

晾凉切块。
自己做牛轧糖的味觉感受就是…店长从台湾带的有名牛轧糖被秒成渣的做法图解11

步骤11

买不到的手工美味！

牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-23

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