回锅鹌鹑蛋

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我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我～俗话说“要吃飞禽，鸽子鹌鹑”。 都说鹌鹑蛋是“动物中的人参”，在营养上有独特之处。 有“卵中佳品”美誉，是可长期食用的滋补食疗品

回锅鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 200g 红椒青椒 40g
豆瓣酱 1勺

回锅鹌鹑蛋的做法

回锅鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

准备食材
回锅鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

锅烧热，不粘锅倒入2勺油，打入鹌鹑蛋
回锅鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

鹌鹑蛋煎至两面焦黄捞出待用
回锅鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

锅内放入油，放入蒜末爆香
回锅鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

放一勺豆瓣酱小火炒出红油
回锅鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

放入煎好的鹌鹑蛋快速翻炒均匀
回锅鹌鹑蛋的做法图解7

步骤7

放入红椒青椒大火翻炒几下即可出锅
回锅鹌鹑蛋的做法图解8

步骤8

豆瓣酱已经有咸味了，所以不需要其他调味
回锅鹌鹑蛋的做法图解9

步骤9

一盘色香味俱全的回锅暗处东南，口感绝佳，超水平发挥。
回锅鹌鹑蛋的做法图解10

步骤10

色彩很丰富，也很下饭，多准备点米饭哦(^^)
回锅鹌鹑蛋的做法图解11

步骤11

你来试试吧，让晚餐的饭桌上多点新花样
回锅鹌鹑蛋的做法图解12

步骤12

我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我～

回锅鹌鹑蛋的烹饪技巧

也可以把鹌鹑蛋换成鸡蛋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-23

©本菜谱的做法由 个性胜过姿色 编写，未经授权不得转载

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