川味咸腊八粥
腊八粥,是一种在腊八节用多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。古时每逢农历十二月初八,中国民间流传着吃“腊八粥”(有的地方是“腊八饭”)的风俗。在河南,腊八粥又称“大家饭”,是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。
川味咸腊八粥的做法
川味咸腊八粥的烹饪技巧
腊肉不要加多了,加多了不好吃。
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创建时间:2018-01-24
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