番茄土豆浓汤

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眉儿美食

眉儿美食

2018-01-25
最近我们这里的天气真的是很冷了,外面已经零下十几度了,寒冷的天气就喜欢吃一些汤汤水水的,喝完全身都暖和起来,而且西红柿酸酸的口感也很开胃,吃的饱饱的就不觉得冷了是吧

主料

西红柿2个 土豆1个
猪肉末少许

辅料

 
1小勺 1/2小勺
1汤匙 1汤匙
1小勺 香菜适量
适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

番茄土豆浓汤的做法步骤

番茄土豆浓汤的做法图解1

1. 西红柿切十字花刀放入热水中烫一会去皮。

番茄土豆浓汤的做法图解2

2. 准备一点点猪肉末,土豆去皮切丁。

番茄土豆浓汤的做法图解3

3. 西红柿去皮后切丁。

番茄土豆浓汤的做法图解4

4. 炒锅烧热加入植物油,下入猪肉末煸炒至变色,然后下入少许生抽煸炒均匀。

番茄土豆浓汤的做法图解5

5. 继续下入西红柿翻炒一会。

番茄土豆浓汤的做法图解6

6. 加入适量热水,加入少许料酒、盐搅拌均匀,然后下入土豆丁。

番茄土豆浓汤的做法图解7

7. 加入一些番茄酱口感会更好,然后再加入少许白糖搅拌均匀。

番茄土豆浓汤的做法图解8

8. 大火烧开后略煮一会,待土豆煮熟后,将汤汁收粘稠一些,最后加入少许白胡椒粉调味。

番茄土豆浓汤的做法图解9

9. 出锅后可以撒入少许香菜即可。

番茄土豆浓汤的做法图解10

10. 成品图

小贴士

1、西红柿去皮后口感比较好,热水烫一下去皮很容易的。
2、因为要加入番茄酱,所以注意盐的用量。白糖根据自己口感填加,我们做这个白糖加的很少,喜欢酸溜溜的口感。

©本菜谱的做法由 眉儿美食 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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