红烧鲅鱼

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游山玩水的美食家
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500克鱼有100克蛋白质，够今天一半的啦。

红烧鲅鱼的用料

鲅鱼 几条 油 适量
盐 两勺 料酒 半碗
酱油 两勺 白糖 一勺
醋 一勺 葱姜蒜 适量
八角 一粒 花椒 几粒

红烧鲅鱼的做法

红烧鲅鱼的做法图解1

步骤1

准备鲅鱼，去头去内脏，剪掉尾巴，用平底锅煎至两面金黄。
红烧鲅鱼的做法图解2

步骤2

准备香料
红烧鲅鱼的做法图解3

步骤3

锅放油，加香料炒香，加酱油，醋，料酒，白糖，开水，盐，味精，鸡精，放入鱼。
红烧鲅鱼的做法图解4

步骤4

炖30分钟左右汁收干了，就可以吃啦。

红烧鲅鱼的烹饪技巧

1，酱油醋料酒可以提前放到小碗里。 2，煎鱼的时候最好用不粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-26

©本菜谱的做法由 游山玩水的美食家 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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