精选
最新
菜单
它的营养比DHA更好，却便宜十倍，被国外妈妈追捧的食材！
鹰嘴豆南瓜泥 参考年龄：9个月以上的宝宝 鹰嘴豆在国外一直备受妈妈们的追捧，它含有比普通豆类更优秀的蛋白质，有18种决定了智力和记忆力关键的氨基酸，其中8种是人体必须但自身又不能合成的，而且不饱和脂肪酸的含量也较高。对宝宝的智力发育，有着不可低估的作用。
它和富含DHA的深海鱼相比，氨基酸含量更丰富，算是价格比较实惠的补脑食材。
鹰嘴豆也是豆类，小宝宝直接吃难免会有些不消化，所以这次我特地用南瓜搭配去皮后的鹰嘴豆，按照1:2的比例做成泥糊，这样可以巧借南瓜中的膳食纤维促进宝宝肠胃蠕动，有助于消化。
香甜的南瓜搭配有栗子香味的鹰嘴豆，光是闻一闻都会觉得特别香甜，而且金黄金黄的颜色，瞬间能勾起小宝贝的食欲，啊呜啊呜的吵着要吃！
鹰嘴豆南瓜泥的做法
步骤1
准备食材：南瓜80克 鹰嘴豆40克
步骤2
鹰嘴豆用清水浸泡8个小时左右，我一般都是前一天晚上泡好，第二天制作~ »鹰嘴豆比较难煮熟，所以一定要提前浸泡8-10个小时，让它吸饱水分，这样就很容易煮烂，也更利于宝宝的消化吸收。
步骤3
鹰嘴豆倒入锅内，加入足量的水，大火煮开后转中火煮30分钟。
步骤4
南瓜去皮，切小块。
步骤5
等鹰嘴豆煮30分钟后，在蒸格上再放上南瓜，一起再煮15分钟。
步骤6
拿出南瓜，捞出鹰嘴豆稍稍冷却。
步骤7
鹰嘴豆去衣，稍稍一剥就下来了，很方便哦。
步骤8
辅食机内倒入南瓜和鹰嘴豆，加入50毫升温开水。
步骤9
搅打成泥。
步骤10
倒入碗内，辅食机搅打至食物完全细腻哦！
步骤11
可以根据自家宝宝的情况来调整食物性状哦，如果太稠可以再多加一点水~
步骤12
光是看着就很有食欲了是不是！金黄金黄的呢~舀一勺给宝宝，南瓜的香甜瞬间窜入口中，还有满满的蛋白质！快试试吧~鹰嘴豆南瓜泥的烹饪技巧
添加要领：
● 第一次给宝宝添加鹰嘴豆时，一定要先少量添加后，注意观察宝宝3-5天对其是否过敏。
● 鹰嘴豆比较难煮熟，所以制作之前一定要提前浸泡8小时，这样可以让鹰嘴豆充分吸饱水分，容易煮熟。
黄妈说：
今天推荐的鹰嘴豆营养真的非常棒~它的优质蛋白和氨基酸含量都比较好，不饱和脂肪酸也比较高，是不错的补脑食材，最最重要的是还非常的便宜哦~^_^鹰嘴豆一般的超市可能不太容易买的到。妈妈们也可以在网上购买哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-01-27
宝宝辅食微课堂
分享至微信
鹰嘴豆南瓜泥的其他做法更多 
鹰嘴豆南瓜泥的相关推荐更多
你当前的位置：豆果美食 > 它的营养比DHA更好，却便宜十倍，被国外妈妈追捧的食材！
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
