牛油果奶酪西多士 宝宝辅食食谱

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12个月以上,它被吉尼斯世界纪录评为最有营养的水果,富含不饱和脂肪酸,钾、脂肪、蛋白质、矿物质维生素和膳食纤维。 不仅具有增强宝宝记忆力和思维能力的功效,润肠通便效果也极佳,还能促进生长发育,妥妥的实力派呀,难怪走红的速度这么快。 这次我用香蕉和牛油果搭配做馅料,抹在了两个吐司片之间,沾蛋液下油锅煎至金黄色,外酥内软,蛋奶味十足,做法还特简单!

牛油果奶酪西多士的用料

牛油果 50g 香蕉 20g
奶酪 20g 黄油 10g
鸡蛋 1个 吐司 2片

牛油果奶酪西多士的做法

牛油果奶酪西多士 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:牛油果50克、香蕉20克、奶酪20克、黄油10克、鸡蛋1个、吐司2片(我和宝宝两人的量) 烹饪时间:20分钟 难度分析:初级
牛油果奶酪西多士 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

熟到恰到好处的牛油果,外壳是黑绿色的,对半切开,剥除牛油果果皮。 麻麻们挑选牛油果,可以用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。要选择软硬适中,稍微可以感觉按得动,那是最适合食用的状态。用刀切开,里面是嫩嫩的黄绿色,如果果肉已经出现黑斑,就不要再吃了。 牛油果一定要新鲜开新鲜吃,不能久放,不然很快就会氧化变黄。
牛油果奶酪西多士 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

果肉放入碗中,轻压成泥状,如果牛油果还比较硬,可以用料理机打碎。
牛油果奶酪西多士 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

香蕉去除外皮,捣成香蕉泥。
牛油果奶酪西多士 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

香蕉泥加入牛油果泥中,搅拌均匀。
牛油果奶酪西多士 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

鸡蛋打入碗中,充分搅打均匀。
牛油果奶酪西多士 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

将吐司四个边边切掉,留中间部分,这样做出来的口感会更松软。
牛油果奶酪西多士 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

先在吐司上涂上一层牛油果香蕉泥。
牛油果奶酪西多士 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

均匀的撒上一层奶酪碎,继续抹上一层牛油果香蕉泥.
牛油果奶酪西多士 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

吐司上面再加一片吐司盖好。
牛油果奶酪西多士 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

用刷子均匀地刷在吐司表面刷上一层蛋液,双面和四边都要刷上蛋液。
牛油果奶酪西多士 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

平底不粘锅开小火,放入黄油,黄油融化后,继续放入吐司。 一定要是小火慢煎,太大火不容易控制,容易焦。
牛油果奶酪西多士 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

煎至金黄翻面,为保证将蛋液煎透,煎完双面后,可以将吐司的四个侧面分别煎片刻。
牛油果奶酪西多士 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤14

沿对角线切开小块,颜值高,营养丰富的西多士就做好了,可以拿去给宝宝食用了。

牛油果奶酪西多士的烹饪技巧

所有过程做下来也就15分钟,绝对不会再多了!超级适合用来做早餐,为宝宝带来不一样的营养盛宴。 如果还是对牛油果的挑选存在一些小问题,可以看看我之前写的 牛油果香蕉奶羹 ,在公众号;宝宝辅食达人的对话框里回复牛油果,详细教你如何挑选牛油果。 制作小要点:1.牛油果一定要新鲜开新鲜吃,不能久放,不然很快就会氧化变黄。 2.一定要是小火慢煎,太大火不容易控制,容易焦。 辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu878
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-01-28

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