酸菜白肉

精品
106.9万 浏览 4792 收藏
收藏
禹馨
禹馨 禹馨
＋ 关注

小时候特别盼望着过年，因为在那个物资匮乏的年代，过年就意味着有好吃的好玩的还有新衣服穿。现在也特别盼望着过年，因为远嫁之后只有过年的时候能和家人团聚。。。无论是以前还是现在，年味儿对于我来说有着不同的感受，年味儿不光是团聚，还可以是一桌美食，这么多年过去了，家里的年夜饭经历了千变万化，但是白肉酸菜缺始终没离开我家饭桌！今天的白肉酸菜用了家乐的炆炖浓汤宝，不得不说这酸菜的脆爽五花肉的软烂和浓郁的汤汁，真是让人食欲大开！

酸菜白肉的用料

东北酸菜丝 700g 五花肉 250g
家乐浓汤宝 一块 八角 四个
姜片 四片 盐 适量
家乐鸡粉 适量 食用油 50g

酸菜白肉的做法

酸菜白肉#新年新招乐过年#的做法图解1

步骤1

准备好食材，来张全家福。
酸菜白肉#新年新招乐过年#的做法图解2

步骤2

将酸菜丝用清水投两遍。
酸菜白肉#新年新招乐过年#的做法图解3

步骤3

用手将水分挤出去，攥成团，待用。
酸菜白肉#新年新招乐过年#的做法图解4

步骤4

凉水下过煮五花肉，中小火，放入两片姜，两枚八角。
酸菜白肉#新年新招乐过年#的做法图解5

步骤5

水开后转大火煮20分钟。
酸菜白肉#新年新招乐过年#的做法图解6

步骤6

20分钟后捞出五花肉。
酸菜白肉#新年新招乐过年#的做法图解7

步骤7

晾一下切成薄片待用。
酸菜白肉#新年新招乐过年#的做法图解8

步骤8

锅里放入油，姜片和八角。
酸菜白肉#新年新招乐过年#的做法图解9

步骤9

放酸菜翻炒。
酸菜白肉#新年新招乐过年#的做法图解10

步骤10

加入半勺生抽半勺老抽。
酸菜白肉#新年新招乐过年#的做法图解11

步骤11

加入两碗水煮开。
酸菜白肉#新年新招乐过年#的做法图解12

步骤12

加入一块加了浓汤宝。
酸菜白肉#新年新招乐过年#的做法图解13

步骤13

加盐。
酸菜白肉#新年新招乐过年#的做法图解14

步骤14

水收至一碗时加鸡精。
酸菜白肉#新年新招乐过年#的做法图解15

步骤15

这个是我从东北拿回来的下面能加热的锅子。
酸菜白肉#新年新招乐过年#的做法图解16

步骤16

将酸菜盛到锅里，上面铺上五花肉片，点上火，就可以上桌啦！
酸菜白肉#新年新招乐过年#的做法图解17

步骤17

热腾腾的白肉酸菜，是不是很有年味儿啊！

酸菜白肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-28

©本菜谱的做法由 禹馨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 酸 香 家常味 煮

酸菜白肉的其他做法更多

酸菜白肉的全部作品更多

上传我做的这道菜

酸菜白肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸菜白肉#新年新招乐过年#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 酸菜白肉#新年新招乐过年#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活