旺财包

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春节快要到了，尤其是年夜大餐，想好做什么了吗？餐桌上的主食只能是饺子吗？今年可以不一样哦，做几只讨喜的柴犬包包，既好看又好吃，还能旺财旺家旺大运！哈哈！

旺财包的用料

新良蒸制小麦粉或中粉 200克 水 100克
酵母 3克 糖 10克
盐 1克 可可粉 5-6克
豆沙馅或肉馅 适量

旺财包的做法

旺财包的做法图解1

步骤1

特别说一下，为了节省时间，我用了一次发酵来做的，所以面团要揉出比较薄的膜才可以，大家可以如平时一样两次发酵来做，所有材料除可可粉外混合揉成团发酵两倍大
旺财包的做法图解2

步骤2

揉好面团后分割两份，一大一小
旺财包的做法图解3

步骤3

小面团再分出一小块备用
旺财包的做法图解4

步骤4

大面团加可可粉揉匀，我分次少量加的可可粉，目的是揉到喜欢的颜色就停止，差不多用了5克左右
旺财包的做法图解5

步骤5

揉好的面团盖保鲜膜松弛20分钟
旺财包的做法图解6

步骤6

松弛好的可可面团擀成一边厚一边薄的长方形大片，白色面团反复折叠几次后卷成卷搓长条，长度要一致
旺财包的做法图解7

步骤7

白色卷放厚的一边开始卷
旺财包的做法图解8

步骤8

卷紧包严捏紧
旺财包的做法图解9

步骤9

切段
旺财包的做法图解10

步骤10

取一份按扁，可可面团的面积要大一些
旺财包的做法图解11

步骤11

擀圆后包入馅料
旺财包的做法图解12

步骤12

收口包严，和包包子一样的，多余的面揪下来做耳朵或尾巴
旺财包的做法图解13

步骤13

包好翻过来整形，揪下来多余的面团分两份搓三角形后用水粘合在耳朵位置，如图
旺财包的做法图解14

步骤14

同理做出尾巴用水粘合，用刮刀压出沟痕，做出小屁屁
旺财包的做法图解15

步骤15

备用的最小面团擀开，要厚一些，不要擀太薄，用模具切出椭圆做鼻子部分
旺财包的做法图解16

步骤16

如图样子用水粘合好，放蒸屉发酵40-50分钟，发好后入锅，水开大火蒸10-12分，闷2分
旺财包的做法图解17

步骤17

出锅用食用色笔画表情
旺财包的做法图解18

步骤18

特别松软可口哦
旺财包的做法图解19

步骤19

可爱汪
旺财包的做法图解20

步骤20

柴犬=财犬

旺财包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-29

©本菜谱的做法由 海燕的窝 编写，未经授权不得转载

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