#不装逼系列--比起养蛙儿子，我更想炖条鱼

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最近让千万单身男女变成心酸老父亲老母亲的，就是刷爆各大社交app--爱旅行的蛙儿子。 我们为

#不装逼系列--比起养蛙儿子，我更想炖条鱼的用料

大黄鱼 500g 葱 少许
姜 两片 蒜 两瓣
生抽 10g 老抽 5g
料酒 5g 醋 10g
糖 5g 盐 10g

#不装逼系列--比起养蛙儿子，我更想炖条鱼的做法

#不装逼系列--比起养蛙儿子，我更想炖条鱼的做法图解1

步骤1

食材准备
#不装逼系列--比起养蛙儿子，我更想炖条鱼的做法图解2

步骤2

将黄鱼洗净 用厨房用纸将鱼身以及内部的水份吸干
#不装逼系列--比起养蛙儿子，我更想炖条鱼的做法图解3

步骤3

如图
#不装逼系列--比起养蛙儿子，我更想炖条鱼的做法图解4

步骤4

将黄鱼的身体两边各划3-4刀 以便入味
#不装逼系列--比起养蛙儿子，我更想炖条鱼的做法图解5

步骤5

如图
#不装逼系列--比起养蛙儿子，我更想炖条鱼的做法图解6

步骤6

为了防止鱼皮黏锅 可以用生姜片擦拭锅子
#不装逼系列--比起养蛙儿子，我更想炖条鱼的做法图解7

步骤7

热锅凉油 下入鱼 将鱼的两面煎成金黄
#不装逼系列--比起养蛙儿子，我更想炖条鱼的做法图解8

步骤8

加入葱段，蒜，姜 倒入生抽，老抽，醋，料酒 生抽调味 老抽上色 料酒适量
#不装逼系列--比起养蛙儿子，我更想炖条鱼的做法图解9

步骤9

如图
#不装逼系列--比起养蛙儿子，我更想炖条鱼的做法图解10

步骤10

加入一碗水
#不装逼系列--比起养蛙儿子，我更想炖条鱼的做法图解11

步骤11

盖上锅盖 小火炖15分钟 中间可以将鱼翻一次面
#不装逼系列--比起养蛙儿子，我更想炖条鱼的做法图解12

步骤12

开盖 加糖，盐 大火收汁上色
#不装逼系列--比起养蛙儿子，我更想炖条鱼的做法图解13

步骤13

完成
#不装逼系列--比起养蛙儿子，我更想炖条鱼的做法图解14

步骤14

鱼肚最好吃
#不装逼系列--比起养蛙儿子，我更想炖条鱼的做法图解15

步骤15

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#不装逼系列--比起养蛙儿子，我更想炖条鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-29

©本菜谱的做法由 LadyB喜欢妳 编写，未经授权不得转载

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