小白都会做的蕾丝蛋卷

独家
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蕾丝蛋卷的用料

鸡蛋 1颗 低粉 35g
糖粉 20g 可可粉,抹茶粉等等 1g
牛奶 15g

蕾丝蛋卷的做法

小白都会做的蕾丝蛋卷的做法图解1

步骤1

鸡蛋加糖粉搅拌均匀
小白都会做的蕾丝蛋卷的做法图解2

步骤2

加入牛奶搅拌均匀
小白都会做的蕾丝蛋卷的做法图解3

步骤3

可可粉加低粉过筛加入蛋液(抹茶味的就把抹茶和低粉一起过筛),搅拌至无颗粒
小白都会做的蕾丝蛋卷的做法图解4

步骤4

倒入裱花袋,剪一个小口
小白都会做的蕾丝蛋卷的做法图解5

步骤5

平底锅不用放油,烧热后转最小火,裱花袋中蛋糊胡乱挤到平底锅中
小白都会做的蕾丝蛋卷的做法图解6

步骤6

煎至可以用刮刀将蛋卷整个挑起而不粘底的程度,取出趁热卷起或者不卷
小白都会做的蕾丝蛋卷的做法图解7

步骤7

完成
小白都会做的蕾丝蛋卷的做法图解8

步骤8

蛋糊倒入平底锅用勺背抹平,煎至表面凝固,取出快速卷起
小白都会做的蕾丝蛋卷的做法图解9

步骤9

一种蛋糊,两种蛋卷
小白都会做的蕾丝蛋卷的做法图解10

步骤10

成品

蕾丝蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-01-29

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