雪花酥

独家
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流行了一阵子的雪花酥,加入了小奇福饼干的神搭配,更加酥松美味,用棉花糖制作也很容易。近年关了,给自己和家人做点好吃的,喝杯茶,唠唠嗑,雪花酥做起来吧。

雪花酥的用料

黄油 55克 棉花糖 180克
奶粉 65克 蔓越莓干 45克
花生 20克 饼干 160克
巴旦木 30克 夏威夷果 15克
山楂条 20克

雪花酥的做法

雪花酥的做法图解1

步骤1

准备好材料,我用的棉花糖是一包180克的量。山楂条可全部用蔓越莓代替。
雪花酥的做法图解2

步骤2

黄油倒入不粘锅,小火加热融化。
雪花酥的做法图解3

步骤3

加入棉花糖,翻炒融化。
雪花酥的做法图解4

步骤4

棉花糖不停翻炒至完全融化。
雪花酥的做法图解5

步骤5

倒入奶粉,拌匀。
雪花酥的做法图解6

步骤6

拌匀完全融合。
雪花酥的做法图解7

步骤7

加入坚果,果脯和小奇福饼干。
雪花酥的做法图解8

步骤8

快速翻动,压拌,均匀裹住。
雪花酥的做法图解9

步骤9

倒入干净的不粘烤盘,戴上防粘手套,整理成团。
雪花酥的做法图解10

步骤10

趁热度快速整理成团。
雪花酥的做法图解11

步骤11

移出到盘子中间,撒上奶粉
雪花酥的做法图解12

步骤12

边缘四周都均匀裹上一层奶粉。
雪花酥的做法图解13

步骤13

切成条,再切成小方块。
雪花酥的做法图解14

步骤14

试用锯齿刀,不好切,切面会不整齐,还是用普通刀切即可。
雪花酥的做法图解15

步骤15

切块成品。

雪花酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-01-30

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