尖椒炒腊肉

16.3万 浏览 836 收藏
收藏
秋天的蝎子
秋天的蝎子 秋天的蝎子
＋ 关注

尖椒炒腊肉是湖南省传统的汉族名菜，属于湘菜系，浓香鲜美，风味独特。

尖椒炒腊肉的用料

腊肉 50克 尖椒 2根
红辣椒 半个 加拿大芥花油 20克
蒜 适量 姜 适量
葱 适量 生抽 10克

尖椒炒腊肉的做法

尖椒炒腊肉的做法图解1

步骤1

尖椒洗净、腊肉切片。
尖椒炒腊肉的做法图解2

步骤2

尖椒切棱形片。
尖椒炒腊肉的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切成薄片。
尖椒炒腊肉的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量芥花油。
尖椒炒腊肉的做法图解5

步骤5

油热后放入葱姜蒜片，再放入腊肉煸炒。
尖椒炒腊肉的做法图解6

步骤6

腊肉煸透后放入青红辣椒片翻炒。
尖椒炒腊肉的做法图解7

步骤7

出锅前淋少许生抽调味即可。
尖椒炒腊肉的做法图解8

步骤8

很下饭哒。鲜香美味。

尖椒炒腊肉的烹饪技巧

1、如果腊肉时间过长可提前用锅蒸10分钟。 2、腊肉本身的咸度已够，可不放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-30

©本菜谱的做法由 秋天的蝎子 编写，未经授权不得转载

尖椒炒腊肉的其他做法更多

尖椒炒腊肉的全部作品更多

上传我做的这道菜

尖椒炒腊肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 尖椒炒腊肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 尖椒炒腊肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活