油煎肉饼焖白菜

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【589】2.1 这是一个小火焖透不加水 大白菜叶比肉美的故事……被感冒咳嗽伪虚弱的娘亲逮住打了一个多小时电话的我：妈你累不累？妈你困不困？妈你喝口水！妈你挂电话！妈我真有事儿……

油煎肉饼焖白菜的用料

白菜 600g 生抽 适量
白糖 适量 油 挺多
肉馅 一坨 葱 少许
姜 少许 黄豆酱 适量
料酒 适量 盐 少许
香油 少许

油煎肉饼焖白菜的做法

油煎肉饼焖白菜的做法图解1

步骤1

根据个人喜好拿点儿肉馅，往里加些糖盐料酒黄豆酱，随便搅和两下
油煎肉饼焖白菜的做法图解2

步骤2

切点葱姜扔进去，顺手往葱上淋点儿香油，咔咔搅和匀，搁旁边让它冷静冷静
油煎肉饼焖白菜的做法图解3

步骤3

看情况扒上十几二十层大白菜
油煎肉饼焖白菜的做法图解4

步骤4

尽量大块的把白菜叶从帮上撕下来
油煎肉饼焖白菜的做法图解5

步骤5

白菜帮认真切抹刀片
油煎肉饼焖白菜的做法图解6

步骤6

随便挑几个太小太碎的，顺手切成小粒粒扔到肉里
油煎肉饼焖白菜的做法图解7

步骤7

搅和匀，想办法整成自己喜欢大小的厚饼饼
油煎肉饼焖白菜的做法图解8

步骤8

锅里倒油烧热，温柔放肉，稳住别动，估摸着差不多定型了可以稍微晃晃锅
油煎肉饼焖白菜的做法图解9

步骤9

中小火煎黄了给它翻个面
油煎肉饼焖白菜的做法图解10

步骤10

两面都黄闻起来可香了，关火捞出来
油煎肉饼焖白菜的做法图解11

步骤11

看情况把锅里的油倒出去些，留个底儿就行，开火烧温了扔白菜帮
油煎肉饼焖白菜的做法图解12

步骤12

认真扒拉到菜帮们油润润
油煎肉饼焖白菜的做法图解13

步骤13

转小小火，放上刚才煎好的肉
油煎肉饼焖白菜的做法图解14

步骤14

盖上之前撕好的白菜叶
油煎肉饼焖白菜的做法图解15

步骤15

根据个人喜好淋上圈生抽，撒上点儿白糖，不用扒拉直接盖上盖子
油煎肉饼焖白菜的做法图解16

步骤16

小火焖上十来分钟，白菜会出汤的别怕
油煎肉饼焖白菜的做法图解17

步骤17

开盖稍微一扒拉就可以关火啦
油煎肉饼焖白菜的做法图解18

步骤18

盛出来趁热吃，依然没啥好欣赏的
油煎肉饼焖白菜的做法图解19

步骤19

来，张嘴~
油煎肉饼焖白菜的做法图解20

步骤20

记得备上碗米饭，热馒头应该也好吃
油煎肉饼焖白菜的做法图解21

步骤21

算了，把嘴合上吧，怪好吃的不想给了
油煎肉饼焖白菜的做法图解22

步骤22

水水甜甜带肉味儿的白菜嗷嗷好吃
油煎肉饼焖白菜的做法图解23

步骤23

肉？啥肉？哦油煎肉……啥味儿来着？
油煎肉饼焖白菜的做法图解24

步骤24

走了哟，明天见~

油煎肉饼焖白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-01

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 香 煎 焖

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