它比米饭好消化，比面条更好吃，营养密度更高，宝宝吃了不挑食！

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黄金酱烩饭参考月龄：12个月以上的宝宝宝宝周岁左右，从米粥过渡到米饭时，妈妈们都会忽略最关键的一步，就是给宝宝添加烩饭。要是没有这一步，宝宝吃米饭时就会经常吐食，这是因为口腔对米饭的性状不适出现的本能反应，要是不加紧调整很容易出现厌食。烩饭其实是全世界最偷懒的辅食，它可以把所有食材都包容进去，但要做的好吃可不简单哦，大家来看看我今天介绍的这道黄金烩饭吧！我用香甜的南瓜做成酱料，把米饭裹得金黄金黄，一上桌就瞬间吸引了宝宝，吃一口有点甜甜的，好吃到黄小宝每次吃完都会把边缘的剩米饭捡干净！为了让营养更全面，我还加了自制猪肉条、胡萝卜、西兰花和蛋黄，同样是一碗饭，是不是营养密度瞬间高出白米饭几个高度啦~

南瓜酱烩饭的用料

蛋黄 1个	南瓜 50克
胡萝卜 15克	西兰花 15克
五常大米 50克	自制猪肉条 20克

南瓜酱烩饭的做法

步骤1

准备食材：蛋黄一个、南瓜50克、胡萝卜15克、西兰花15克、五常大米50克、自制猪肉条20克

步骤2

五常大米清洗干净后倒入电饭锅内，加入适量水，按煮饭模式。

步骤3

撰写制作步骤

步骤4

起锅烧水，水开后倒入胡萝卜和西兰花，焯水2分钟，再放入清水中稍稍冷却。 »最后放入清水中可以保证蔬菜的色泽亮丽。

步骤5

西兰花和胡萝卜切小粒。妈妈们可以根据自家宝宝的实际情况进行调整哦。

步骤6

南瓜切小块，猪肉条切小块。 »猪肉条我在昨天的文章推送过

步骤7

熟蛋黄加水，碾压细腻。

步骤8

盛出一碗米饭，冷却备用。

步骤9

起锅开小火，刷一层薄薄的食用油。

步骤10

倒入南瓜，翻炒出香味。

步骤11

加入适量水，南瓜煮至软烂后用铲背轻轻压烂。

步骤12

先打入胡萝卜和猪肉碎，翻炒5分钟；再倒入西兰花，翻炒均匀；最后倒入米饭，再次翻炒均匀。

步骤13

最后倒入蛋黄液，翻炒1分钟左右。

步骤14

盛出，撒点葱花更香哦~

步骤15

金灿灿的，隔着屏幕都能流口水！每颗饭粒都被南瓜汁包裹着，软软糯糯的~吃到嘴里，还有天然的甜味，简直是舔碗的节奏啊！

步骤16

撰写制作步骤

南瓜酱烩饭的烹饪技巧

添加要领： ● 做烩饭一定要记得不要煮成泡饭，汤汤水水的会让宝宝咀嚼不充分而囫囵吐咽，这样不但锻炼不了咀嚼能力，还把宝宝娇弱的肠胃给弄“伤”了。 ● 烩饭还有一个妙处，它比米饭要粘稠，宝宝自己用勺子舀起来吃时不容易掉落，会越吃越有信心。黄妈说：宝宝在米粥过度到随餐时，是培养自主进食习惯的黄金阶段，吃个饭就经常跟打个仗一样，几乎吃半小时，收拾1小时的节奏，脏的一塌糊涂。但不管怎么脏，我们都要鼓励和支持，耐心点！！可能有的宝妈要说，道理我都懂，但就是耐心没那么好。黄妈教大家一个育儿心经，心里要默念”娃是亲生的，娃是亲生的...“ 默念5遍就能再接再厉了！！！^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-02

©本菜谱的做法由宝宝辅食微课堂编写，未经授权不得转载

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