培根寿司包

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随着年节脚步的临近,就要放大假啦,哈哈,好开心。终于可以有机会睡懒觉咯。错过早餐怎么办?没关系,我们有brunch呀。这款“寿司包”,既美味又打饱。里面包的馅料,还能根据自己喜欢的来更换。 如果,来些朋友聚聚,还能做为下午茶点。谁说下午茶只能是甜点呢?

培根寿司包的用料

培根 1袋(6片装) 油麦菜叶 3–6片
海苔片 3–6片 低脂芝士片 3片
韩式泡菜 1小碟 米饭 1小碗
橄榄油 1小勺

培根寿司包的做法

培根寿司包的做法图解1

步骤1

食材集合图,油麦菜取叶,清洗干净沥水 海苔片,可以略微过火烤一烤,会香一点。不烤也行。
培根寿司包的做法图解2

步骤2

泡菜和培根。泡菜尽量取菜帮子,切成如图的片装,备用。
培根寿司包的做法图解3

步骤3

取两片培根,如图交叉放置。
培根寿司包的做法图解4

步骤4

在培根中间放入油麦菜叶,最多这样两、三片,太多不容易包。
培根寿司包的做法图解5

步骤5

放上两片海苔片,我的海苔片小,这样放了两张。大的话,一张就可以了。
培根寿司包的做法图解6

步骤6

海苔片上放芝士片,用了低脂的芝士片,健康还是很重要的。
培根寿司包的做法图解7

步骤7

芝士片上放如图量的米饭,普通米饭就可以,不用放醋饭,味道够的。
培根寿司包的做法图解8

步骤8

米饭上再放泡菜,也不要太多哦。
培根寿司包的做法图解9

步骤9

把培根向内包裹起来,用牙签固定一下。
培根寿司包的做法图解10

步骤10

其它的寿司包,一样操作,都做好以后,把四个角的米饭和芝士向内按压一下,不要漏米饭出来。
培根寿司包的做法图解11

步骤11

平底不粘锅内少许橄榄油,把寿司包放进去,小火煎,小火煎,小火煎!重要的事情说三遍!
培根寿司包的做法图解12

步骤12

一面略微焦黄,翻面,再煎。如此反复。
培根寿司包的做法图解13

步骤13

四个边也要竖起来煎熟。
培根寿司包的做法图解14

步骤14

等到所有面的培根都煎熟,就好啦。取出,放入厨房用纸吸油。
培根寿司包的做法图解15

步骤15

取出牙签,装盘就可以啦。
培根寿司包的做法图解16

步骤16

咬开,里面很丰富哦。

培根寿司包的烹饪技巧

这道培根寿司卷,只要把培根煎熟就可以了,其它食材都是熟的,或者可以生吃。所以,煎的时候一定用小火慢煎,这样包裹起来的里面的培根才会熟,不然外面焦了,里面也不会熟哦。 里面包裹的食材可以按自己喜欢的更换,还可以加点金枪鱼肉什么的。但是蔬菜不建议用水分太大的,比如番茄。 煎培根寿司包的油,色拉油,橄榄油和黄油都可以。用橄榄油,更健康一点罢了。用量都不要多,培根会出油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-02-03

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