蒜薹豆瓣酱肉包

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【591】2.3 这是一个忙忙碌碌不觉晚 抬眼天暗风愈满的故事……没啥我就想说声吃饭那会儿天要黑了光线不太好请各位凑合看

蒜薹豆瓣酱肉包的用料

猪肉 100g 蒜薹 50g
黄豆酱 两勺 蒜蓉辣酱 适量
蚝油 适量 生抽 适量
白糖 少许 油 适量
葱 少许 姜 少许
面粉 200g 酵母/老面 少许
小苏打 少许

蒜薹豆瓣酱肉包的做法

蒜薹豆瓣酱肉包的做法图解1

步骤1

肉跟蒜薹收拾成差不多大小的粒粒，记得提前把面给和上
蒜薹豆瓣酱肉包的做法图解2

步骤2

锅里放水烧开扔蒜薹
蒜薹豆瓣酱肉包的做法图解3

步骤3

烫到自己喜欢的程度捞出来
蒜薹豆瓣酱肉包的做法图解4

步骤4

顺手把肉扔进去烫一下
蒜薹豆瓣酱肉包的做法图解5

步骤5

稍微一搅和，瞅着变色了关火捞出来就行
蒜薹豆瓣酱肉包的做法图解6

步骤6

锅里放油，根据肉量菜量个人喜好往里加酱
蒜薹豆瓣酱肉包的做法图解7

步骤7

中小火慢慢搅和香，瞅着起小泡泡了，扔抽空切好的葱姜
蒜薹豆瓣酱肉包的做法图解8

步骤8

扒拉香了扔肉跟蒜薹
蒜薹豆瓣酱肉包的做法图解9

步骤9

咔咔扒拉匀，稍微淋上些生抽
蒜薹豆瓣酱肉包的做法图解10

步骤10

搅和搅和揪粒尝尝，小心烫，根据个人口味加糖补盐
蒜薹豆瓣酱肉包的做法图解11

步骤11

没啥问题了关火晾凉，摸出提前发好的面，比着这个菜谱收拾好
蒜薹豆瓣酱肉包的做法图解12

步骤12

包成自己喜欢的样子，正常蒸熟就可以啦
蒜薹豆瓣酱肉包的做法图解13

步骤13

稍微焖一下开盖拿出来，抓紧时间看两眼，趁热赶紧吃
蒜薹豆瓣酱肉包的做法图解14

步骤14

来，张嘴~
蒜薹豆瓣酱肉包的做法图解15

步骤15

酱香微辣的肉粒跟甜甜脆脆的蒜薹，包在软乎乎的面皮里头真的很好吃
蒜薹豆瓣酱肉包的做法图解16

步骤16

懒得蒸发面包子，可以蒸烫面饺子呀
蒜薹豆瓣酱肉包的做法图解17

步骤17

啥面都懒得和，可以加水咕嘟熟了拌面条吃呀
蒜薹豆瓣酱肉包的做法图解18

步骤18

不说了本机灵鬼还有事儿先溜一步
蒜薹豆瓣酱肉包的做法图解19

步骤19

走了哟，明天见~

蒜薹豆瓣酱肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-03

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 香 蚝油味 炒

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