九阳知食 |牛油果春卷

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九阳知食

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2018-02-04
立春,农历二十四节气中的第一个节气。立春是中国民间重要的传统节日之一。“立”是“开始”的意思,所谓“一年之计在于春”,春是温暖,鸟语花香;春是生长,耕耘播种。

咬春和尝春作为一种传统的饮食文化,是立春节庆习俗中不可分割的一个组成部分。

...(展开)

主料

1包 牛油果1个
鸡胸肉500g

辅料

 
西红柿1个 洋葱1个
1个 2个
香菜适量 适量
适量

九阳知食 |牛油果春卷的做法步骤

九阳知食 |牛油果春卷的做法图解1

1. 将鸡胸肉用盐、料酒、黑胡椒拌匀腌制2小时;

九阳知食 |牛油果春卷的做法图解2

2. 锅内加油,将鸡胸肉炸至金黄,鸡胸肉放凉之后,手撕成条;

九阳知食 |牛油果春卷的做法图解3

3. 西红柿去籽切粒;洋葱、香菜切碎;牛油果去核去肉,切成薄片;将西红柿粒、洋葱碎、青柠汁、盐、黑胡椒拌匀;

九阳知食 |牛油果春卷的做法图解4

4. 将生菜放在春卷皮上,馅料放在生菜上,向内折,用纸包起,即可享用。

小贴士

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