双菇西芹炒鸡块

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双菇西芹炒鸡块的用料

鸡肉 半边 香菇 10朵
生姜 1小块 料酒 1小勺
盐 适量 生抽 适量
蚝油 适量 芹菜 四瓣
蘑菇 几朵

双菇西芹炒鸡块的做法

双菇西芹炒鸡块的做法图解1

步骤1

香菇和蘑菇洗干净挤一下水，切成两半，西芹斜着切块。
双菇西芹炒鸡块的做法图解2

步骤2

鸡肉洗干净砍成块，放入姜片、酱油和少许盐腌十分钟。
双菇西芹炒鸡块的做法图解3

步骤3

热锅凉油下鸡肉，加入适量料酒，煸炒至变色。
双菇西芹炒鸡块的做法图解4

步骤4

加入西芹，快速翻炒。
双菇西芹炒鸡块的做法图解5

步骤5

接着放入蘑菇和香菇，翻炒片刻。
双菇西芹炒鸡块的做法图解6

步骤6

然后加入耗油和少许热水，再煮几分钟出锅。
双菇西芹炒鸡块的做法图解7

步骤7

成品图
双菇西芹炒鸡块的做法图解8

步骤8

成品图

双菇西芹炒鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-06

©本菜谱的做法由 柳絮小厨 编写，未经授权不得转载

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