草莓杏仁牛轧糖

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肉丸子子子
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今年的网红牛轧糖，杏仁的香，配上草莓脆的酸，中和了牛轧糖的甜，停不下来的一款。最重要的就是颜值啦，过年时做一些自吃，送人都是极好的~

杏仁牛轧糖的用料

棉花糖 350g 奶粉 230g
黄油 90g 杏仁 220g
草莓脆 140g

杏仁牛轧糖的做法

草莓杏仁牛轧糖#年货季#的做法图解1

步骤1

棉花糖放入不粘锅中，小火加热，注意翻炒，以免糊底。
草莓杏仁牛轧糖#年货季#的做法图解2

步骤2

黄油融化后倒入锅中，跟棉花糖一起翻炒。
草莓杏仁牛轧糖#年货季#的做法图解3

步骤3

棉花糖跟黄油均匀融化在一起。
草莓杏仁牛轧糖#年货季#的做法图解4

步骤4

倒入奶粉，翻炒均匀。
草莓杏仁牛轧糖#年货季#的做法图解5

步骤5

倒入杏仁，草莓脆。搅拌均匀，最好用手戴上一次性手套辅助。这样草莓脆不容易碎。
草莓杏仁牛轧糖#年货季#的做法图解6

步骤6

压入铺好油纸的金盘中，等待冷却。
草莓杏仁牛轧糖#年货季#的做法图解7

步骤7

切块。
草莓杏仁牛轧糖#年货季#的做法图解8

步骤8

最后包上糖纸就好啦~

杏仁牛轧糖的烹饪技巧

方子分量比较大，可以减半制作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-07

©本菜谱的做法由 肉丸子子子 编写，未经授权不得转载

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