榨菜炒饭

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桂玲的女鹅
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吹爆鱼泉榨菜，脆爽微酸的味道在榨菜圈子里无出其右。 榨菜脆爽敲开胃，每次我都这样做炒饭，全家都爱吃！

榨菜炒饭的用料

米饭 两碗 鸡蛋 2个
鱼泉榨菜 半包 洋葱 四分之一个
食用油 适量 盐 一丢丢
大葱 看你喜欢 火腿肠 一根
生抽 一丢丢

榨菜炒饭的做法

榨菜炒饭的做法图解1

步骤1

鸡蛋打匀，加入一点儿清水
榨菜炒饭的做法图解2

步骤2

准备好火腿丁、榨菜丁，洋葱碎，大葱碎
榨菜炒饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋下锅油煎，加水之后比较嫩。像图上这种情况可以出锅啦～不要煎的过火哦⊙∀⊙！
榨菜炒饭的做法图解4

步骤4

加入一点儿油，将洋葱爆香，个人认为炒饭中洋葱比之大葱更好味。
榨菜炒饭的做法图解5

步骤5

将材料加进去
榨菜炒饭的做法图解6

步骤6

尽情翻炒吧！边炒边压实，这样能帮助米饭很好的吸收味道～要避免米饭结块的情况。
榨菜炒饭的做法图解7

步骤7

加入少量盐，榨菜本身有咸味。
榨菜炒饭的做法图解8

步骤8

加入少量生抽
榨菜炒饭的做法图解9

步骤9

当当当！出锅。

榨菜炒饭的烹饪技巧

1.鱼泉是我吃过的最爽脆的榨菜牌子，推荐给各位小仙女。 2.蛋炒饭要少油才不会腻，榨菜也能很好的解腻～ 3.掌握不好火候的小姐姐调中火哦。 4.晚饭吃的话可以少炒一点儿，宁缺毋滥，什么好吃哒吃多了也会腻哟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-07

©本菜谱的做法由 桂玲的女鹅 编写，未经授权不得转载

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