油辣子汤圆

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雏菊晶晶
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上次煮了一碗红糖鸡蛋加大汤圆，可能是图没照好的原因，被大家看成一碗油辣子汤圆！最近读一本书《生活是很好玩的》其中有一段也是提到在重庆吃汤圆不放辣子，我就好奇的想尝试一下做碗油辣子汤圆，没想做出来味道还不错，就和大家分享一下吧！

油辣子汤圆的用料

糯米粉 250g 鸡蛋 两个
辣白菜 两叶片 油辣子调料 一碗

油辣子汤圆的做法

油辣子汤圆的做法图解1

步骤1

准备材料；
油辣子汤圆的做法图解2

步骤2

辣白菜洗净剪成小颗粒；
油辣子汤圆的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散煎熟和辣白菜炒匀做内馅，糯米粉加水和成面团备用；
油辣子汤圆的做法图解4

步骤4

糯米团分成均等的面团；
油辣子汤圆的做法图解5

步骤5

包上内馅；
油辣子汤圆的做法图解6

步骤6

搓圆；
油辣子汤圆的做法图解7

步骤7

包汤圆的同时锅里烧开水，包好正好下锅；
油辣子汤圆的做法图解8

步骤8

煮熟后捞起来放进油辣子调料里裹匀调料开吃。

油辣子汤圆的烹饪技巧

油辣子汤圆内馅可以做成肉馅的，味道肯定也很好，只是内馅味道要调淡一些，因为有调理料提味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-07

©本菜谱的做法由 雏菊晶晶 编写，未经授权不得转载

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