肉沫豇豆角

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肉沫豇豆角的用料

豇豆或豆角 500g 肉丁 100g
蚝油 3勺 酱油 3勺
盐 适量 花椒面 半勺
五香面 半勺

肉沫豇豆角的做法

肉沫豇豆角的做法图解1

步骤1

洗净豇豆角
肉沫豇豆角的做法图解2

步骤2

将豆角切丁
肉沫豇豆角的做法图解3

步骤3

水焯豆角
肉沫豇豆角的做法图解4

步骤4

在肉煸炒至深色，加入豆角翻炒，至熟。
肉沫豇豆角的做法图解5

步骤5

装盘。

肉沫豇豆角的烹饪技巧

豆角焯水后，要迅速倒入冷水中，低入一两滴食用油，能提高豆角的色泽度，炒出的豆角嫩绿的，很好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-08

©本菜谱的做法由 回忆家的味道 编写，未经授权不得转载

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