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五福旺财狗-狗年喜庆点心
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每一年春节前，我都会做一份喜庆生肖元素点心来迎接新年，今年属狗年，当然少不了旺财狗。
狗是人类最忠心的朋友，虽然自已没养宠物狗，但觉得卡通狗还是很可爱的。
利用蔬果天然上色，令旺财狗有金黄色的喜庆，真材实料做馅，光是包的就有五福，这五福有瑶柱，金钩(虾米)，香菇，鹌鹑蛋，猪肉。
料如此足，好吃颜值又高，旺财狗可爱又喜庆！春节来一打旺上加旺！
五福旺财狗-狗年喜庆点心的做法
步骤1
过程： 1.南瓜去皮后蒸熟后，与面团材料放入面包机，和成光滑面团，取出放温暖处进行一发。
步骤2
2.由于紫色面团是黄色面团的一半，所以揉完黄色面团再和紫色面团，蝶豆花加热水焖出紫色汁后，与紫色面团和成光滑面团，温暖处进行一发。
步骤3
3.准备馅料，瑶柱，金钩(虾米)，香菇提前泡软，鹌鹑蛋煮熟去壳，备用。
步骤4
4.梅头肉洗净之后,沥干水,切块状,直接放入电动绞肉机
步骤5
5.盖上顶盖和电动机头后,选择快速绞肉键,大约五秒绞出肉沫 6.掀开绞肉机，将泡软的瑶柱，金钩(虾米)，香菇放入绞肉机中，再次选快速绞肉，
步骤6
7.让所有材料绞成混合无颗粒
步骤7
8.将所有绞好的肉调味，研磨黑胡椒粉,芝麻油,盐,糖,半个蛋白,姜碎,料酒,加入到肉中,顺着一个方向搅拌上均匀，腌半小时。
步骤8
9.带上手套，先取肉团压成圆饼状，包入一颗鹌鹑蛋
步骤9
10.将肉包裹整个蛋，滚圆，手套抹层油更易操作
步骤10
11.将全部肉包蛋都做好，此时面团也OK了
步骤11
12.先处理紫色面团，排气后醒发，
步骤12
再分成六等份，擀成圆片状，每份都包入上一步做好的肉球，
步骤13
收口捏紧向下
步骤14
13.黄包面团同等方法，一发完毕，排气后醒发，再分成六等份，(此处取一小块预留做耳朵)
步骤15
擀成圆片状，每份都包入上一步做好的.
步骤16
搓圆,收口捏紧向下。
步骤17
14.将南瓜面团预留的一小块面团加入可可粉，揉成可可色，擀平，小刀切割6对小狗耳朵
步骤18
15.在做好包子上沾一点水，将耳朵沾上， 16.包子放入蒸锅中,醒发15分钟,烧开水,中小火蒸15分钟,焖5分钟再掀开,
步骤19
17.最后用黑芝麻酱给小狗描上生动的五管，完成！
步骤20
这五福旺财狗，好意头，馅料食材丰富。 春节来一打旺上加旺！五福旺财狗-狗年喜庆点心的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-02-11
©本菜谱的做法由 大润小厨 编写，未经授权不得转载
大润小厨
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