奶香山型土司

精品
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材料简单,没有鸡蛋的土司,超级柔软!

奶香山型土司的用料

高粉 250克 细砂糖 10克
3克 酵母粉 3克
牛奶 100克 70克
炼乳 30克 软化的黄油 25克

奶香山型土司的做法

奶香山型土司的做法图解1

步骤1

除黄油外所有材料混合揉成团。揉到可以拉出厚模。
奶香山型土司的做法图解2

步骤2

加入黄油揉到完全阶段,可以拉出薄膜为止。
奶香山型土司的做法图解3

步骤3

盖保鲜膜发酵到2倍大。
奶香山型土司的做法图解4

步骤4

分割成3个小球,滚圆松弛10分钟。
奶香山型土司的做法图解5

步骤5

取一个小球,擀成椭圆形,翻面,擀成20*15厘米的长椭圆形。
奶香山型土司的做法图解6

步骤6

两面向中间折叠。从上到下卷起,捏紧尾端。
奶香山型土司的做法图解7

步骤7

放入模具中发酵。
奶香山型土司的做法图解8

步骤8

发酵到9分满(看小说,忘了时间,表皮沾模具盖子了。)
奶香山型土司的做法图解9

步骤9

柏翠烤箱下层190度,烤35分钟。

奶香山型土司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-02-11

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