淡奶油葡萄干司康饼

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一款近期十分火爆的游戏——旅行青蛙，虽然《旅行青蛙》设计师说这青蛙是丈夫不是儿子，但我想不论这人物设计是谁，也依然会迷倒不少玩家。我们会牵挂它究竟去哪里了，寄了什么明信片回来，为了不让它捱饿，每次回来还要帮它备好下次出行的食物，商店里卖得最便宜的食物是10棵三叶草一个烤饼。卖的烤饼看起来就像葡萄干司康饼，司康饼是英式快速面包的一种，从制作到产品出炉，一个小时就可以了。我制作的是添加了葡萄干和淡奶油的司康饼，外酥里软，淡淡的甜味和奶味，很香醇。

淡奶油葡萄干司康饼的用料

低筋 125g 淡奶油 60g
黄油 30g 细砂糖 20g
盐 0.5g 鸡蛋液 26g
无铝泡打粉 3g 葡萄干 15g

淡奶油葡萄干司康饼的做法

淡奶油葡萄干司康饼的做法图解1

步骤1

葡萄干提前用热水泡软后，再用厨房纸巾吸干水分
淡奶油葡萄干司康饼的做法图解2

步骤2

黄油切成小粒状，室温放软
淡奶油葡萄干司康饼的做法图解3

步骤3

将面粉、泡打粉、盐混合后过筛一次
淡奶油葡萄干司康饼的做法图解4

步骤4

加入黄油和糖
淡奶油葡萄干司康饼的做法图解5

步骤5

用双手搓成粗玉米粉状
淡奶油葡萄干司康饼的做法图解6

步骤6

加入蛋液和淡奶油
淡奶油葡萄干司康饼的做法图解7

步骤7

用刮刀切拌，加入葡萄干
淡奶油葡萄干司康饼的做法图解8

步骤8

拌均匀
淡奶油葡萄干司康饼的做法图解9

步骤9

用手捏成面团，不用揉面，切记
淡奶油葡萄干司康饼的做法图解10

步骤10

用擀面棍将面团擀成6寸大小，用切面割刀切成6等份
淡奶油葡萄干司康饼的做法图解11

步骤11

放在不粘烤盘上，涂上蛋液
淡奶油葡萄干司康饼的做法图解12

步骤12

将东菱K40C烤箱预热到上下火180度，烤盘放在中下层，烘烤20分钟左右
淡奶油葡萄干司康饼的做法图解13

步骤13

美味的司康饼就做好了

淡奶油葡萄干司康饼的烹饪技巧

1、淡奶油量看面团状态而定。 2、烤箱温度要看个人烤箱脾气。 3、欢迎同时关注我的一点号和新浪微博：广东海之韵
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-11

©本菜谱的做法由 海之韵美食记 编写，未经授权不得转载

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