凉拌三丝

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今天做的凉拌三丝里加了一勺仲景花椒油特别的美味哦！拿来下酒，佐餐真是太棒啦。

凉拌三丝的用料

粉丝 2把 海带丝 1把
青椒 2 个 红尖椒 4个
胡萝卜 1根 蒜瓣 1个
辣椒油 3勺 香醋 3勺
盐 2勺 香油 4勺
仲景花椒油 1勺 鸡精 1勺

凉拌三丝的做法

凉拌三丝的做法图解1

步骤1

准备好所需食材： 粉丝2把，海带丝1把，青椒2个，红尖椒4个，胡萝卜1根。
凉拌三丝的做法图解2

步骤2

青椒，红尖椒清洗干净以后切成丝，胡萝卜削皮洗净切成丝，蒜瓣剥皮拍碎切成末备用。
凉拌三丝的做法图解3

步骤3

粉丝和海带丝提前用温水泡软备用。
凉拌三丝的做法图解4

步骤4

水烧开，先放入海带丝焯水一分钟。
凉拌三丝的做法图解5

步骤5

放入粉丝。
凉拌三丝的做法图解6

步骤6

再放入青椒丝，红尖椒丝，胡萝卜丝。
凉拌三丝的做法图解7

步骤7

焯水至胡萝卜丝断生即可捞出。
凉拌三丝的做法图解8

步骤8

迅速放入冷水中冲洗几遍至凉透即可捞出沥干水分备用。
凉拌三丝的做法图解9

步骤9

加入蒜末，三勺辣椒油，两勺盐，香醋3勺，香油4勺，鸡精一勺。
凉拌三丝的做法图解10

步骤10

再加入一勺仲景花椒油。
凉拌三丝的做法图解11

步骤11

搅拌均匀，放入冰箱冷藏半小时口味更好哦！
凉拌三丝的做法图解12

步骤12

成品图
凉拌三丝的做法图解13

步骤13

成品图
凉拌三丝的做法图解14

步骤14

成品图
凉拌三丝的做法图解15

步骤15

成品图
凉拌三丝的做法图解16

步骤16

成品图
凉拌三丝的做法图解17

步骤17

成品图
凉拌三丝的做法图解18

步骤18

成品图

凉拌三丝的烹饪技巧

辣椒油可以根据自己的喜好适当调整哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-12

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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