干煎蒜香鸡翅

独家
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家婆过年先回家乡打点,于是我第一天当起全职妈妈,照顾宝宝之余还要喂饱自己,菜式简单为好。

干煎蒜香鸡翅的用料

鸡翅 八个 大蒜沫 5g
料酒 一勺 半勺
生抽 半勺 蚝油 半勺
葱花 两根 香菜 两根

干煎蒜香鸡翅的做法

干煎蒜香鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净划两刀,加入蚝油、生抽、蒜蓉、糖、料酒等腌制半小时以上。
干煎蒜香鸡翅的做法图解2

步骤2

挑去蒜蓉,平底锅下少许油,小火慢煎。
干煎蒜香鸡翅的做法图解3

步骤3

煎至两面金黄
干煎蒜香鸡翅的做法图解4

步骤4

半个蒜子剁碎成粗粒
干煎蒜香鸡翅的做法图解5

步骤5

放进去差不多煎得干身的鸡翅中
干煎蒜香鸡翅的做法图解6

步骤6

待蒜蓉煎至蒜干
干煎蒜香鸡翅的做法图解7

步骤7

加入香葱香菜沫,马上关火。
干煎蒜香鸡翅的做法图解8

步骤8

上碟。
干煎蒜香鸡翅的做法图解9

步骤9

夹着蒜干和香菜葱花吃,好棒。

干煎蒜香鸡翅的烹饪技巧

干煎比较香口,蒜蓉也脆香脆香的。喜欢有汁的筒子也可以把腌制剩下的调料打芡汁淋上去。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-02-12

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