红烧鱼

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妈妈的手艺我是一直都学不来，今天做的红烧鱼感觉有模有样了，就拍照发过来了，经供参考，互相学习

红烧鱼的用料

鲈鱼 1条

红烧鱼的做法

红烧鱼的做法图解1

步骤1

鱼切块，倒入酱油，放入生姜片，少些盐巴，花椒面和花椒粒二选一放入，腌制三十分钟。

步骤2

这一段忘拍照了，见谅，就靠文字描述告诉大家把，锅中烧油，油热倒鱼进锅，稍微煎至一会，两面都过个油，随后加入水，不需要太多，在放些盐巴和花椒面，盖上锅盖煮二十到三十五分钟，注意，自己看鱼熟了即可，不要煮太久，鱼烂了，煮时间太短，味道进的不好，该出锅的时候放入葱段，蒜瓣即可出锅。
红烧鱼的做法图解3

步骤3

少放一些香菜，开吃！

红烧鱼的烹饪技巧

我做的不好，只是简单交给大家一些简单的饭菜，希望刚开始做饭的你们也能吃自己做的手艺。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-12

©本菜谱的做法由 小吃货✧٩(ˊωˋ*)و✧ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 深夜食堂 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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