麻辣萝卜片

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再过几天就是农历新年了,咱中国过年饮食特讲究,山珍海味、大鱼大肉、好酒好菜顿顿少不了,上顿吃到下顿、身体来不及消化;加上现在生活水平越来越好,吃的越来越精,锻炼越来越少作息不规律,吃多了油腻的食物,难免不会引发所谓的“富贵病,血脂、脂肪和血压升高;所以除了控制饮食、加强适当运动外,还可以从源头寻找些可以降脂食材。 萝卜辛辣,含有淀粉酶和多种消化酵素,所以被称为自然消化剂;如腹腔手术过后,医生会告:*个小时后给先病人喝点萝卜水,来帮助肠道恢复;确定身体通气后再按医嘱进食。此外萝卜还有些特别功效,可能不为大家所熟悉,那就是萝卜还有:降血指、软化血管、稳定血压等功效,在防治高血脂、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等方面效果也很赞呢。俗话说:药补不如食补,有高血压和血脂高的亲们,不妨平时多吃些萝卜来调理身体了。 其实大家一定没想到,火辣辣的辣椒,也是一种天然的降脂食物哟;那是因为辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高,不仅可以改善机体微循环,减低毛细血管脆性,同时还能够降低胆固醇的含量。 今儿就给大家介绍一道制作简单又好吃,还能降压降脂的健康美食:萝卜与辣椒完美结合;红红火火又喜庆、辛辣开胃助食欲,用它来招待家人和朋友真的很赞了~·~

麻辣萝卜片的用料

小红椒 1根 白萝卜 1根
菜籽油 1汤匙 麻辣油 2汤匙
又伊鲜 少许 米醋 少许
葱叶 少许 花椒 少许
生姜 3片 食盐 1小勺

麻辣萝卜片的做法

麻辣萝卜片的做法图解1

步骤1

备好食材
麻辣萝卜片的做法图解2

步骤2

用刀先切去白萝卜根部、再用刨刀刨去萝卜皮
麻辣萝卜片的做法图解3

步骤3

将萝卜清洗干净后切簿厚适中的圆片
麻辣萝卜片的做法图解4

步骤4

将切好的萝卜片摆入盘中
麻辣萝卜片的做法图解5

步骤5

蒸锅上汽后将盘子放入、加盖大火蒸十几分钟、蒸到用筷子能戳动就可以了
麻辣萝卜片的做法图解6

步骤6

趁蒸萝卜时来准备酱汁:碗中加食盐、米醋、又伊鲜和麻辣油,搅拌均匀备用
麻辣萝卜片的做法图解7

步骤7

接着将葱姜、辣椒洗净切细丝备用
麻辣萝卜片的做法图解8

步骤8

取出蒸好的萝卜倒掉汤汁、放上葱丝和辣椒丝、倒入调好的酱汁
麻辣萝卜片的做法图解9

步骤9

另起锅倒入菜籽油、烧热后爆香姜丝、花椒粒
麻辣萝卜片的做法图解10

步骤10

趁热淋入盘中
麻辣萝卜片的做法图解11

步骤11

顿时香味扑鼻而来

麻辣萝卜片的烹饪技巧

1、没有米醋和又伊酱的亲们,可改用香醋和生抽,味道也很赞 2、蒸制时间没有一定,只要蒸到能用筷子戳到,即可关火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-02-13

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