八宝膳粥

精品
1.9万 浏览 460 收藏
收藏
食a色
食a色 食a色
＋ 关注

腊月食粥保暖养胃，眼瞅着就该过年了，腊月里的最后一道粥，就以这八宝膳粥作结。说是膳粥，当然是皇帝吃的。据说，这是清朝宫廷风味，是满汉全席中第2度宴席的一道粥品。不过，事到临头才发现木有核桃仁了，索性把松子仁当核桃仁使。照例是懒人电炖锅版，夜间煲，晨起食。炖上一锅，吃完就过年。

八宝膳粥的用料

糯米 60克 红豆 25克
绿豆 25克 小红枣 20克
莲子 20克 花生 20克
栗子 20克 松子仁 10克

八宝膳粥的做法

八宝膳粥的做法图解1

步骤1

用料
八宝膳粥的做法图解2

步骤2

栗子去壳切小丁
八宝膳粥的做法图解3

步骤3

红枣去核切小块
八宝膳粥的做法图解4

步骤4

余料洗净沥水
八宝膳粥的做法图解5

步骤5

倒入电炖锅内胆中
八宝膳粥的做法图解6

步骤6

加水至满
八宝膳粥的做法图解7

步骤7

放入电炖锅，低温档，隔水炖煮一夜
八宝膳粥的做法图解8

步骤8

米烂豆酥，即成
八宝膳粥的做法图解9

步骤9

盛出食用
八宝膳粥的做法图解10

步骤10

八宝膳粥的烹饪技巧

如果直接在炉灶上炖煮，需将不易软烂的莲子花生等事先浸泡发透。而使用电炖锅则可以直接炖煮干果，很是省事，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-14

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

八宝膳粥的其他做法更多

上传我做的这道菜

八宝膳粥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 八宝膳粥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 八宝膳粥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活