台湾客家苍蝇头

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用来下饭、佐粥、下酒都相当不错哦！

台湾客家苍蝇头的用料

蒜苔 300g 猪肉馅 200g
朝天椒 2个 姜 2片
蒜 3瓣 生抽 1勺
豆豉 20g 料酒 1小勺

台湾客家苍蝇头的做法

台湾客家苍蝇头的做法图解1

步骤1

蒜苔洗净
台湾客家苍蝇头的做法图解2

步骤2

去掉头尾，切成0.5cm的小粒
台湾客家苍蝇头的做法图解3

步骤3

猪肉洗净切成小块
台湾客家苍蝇头的做法图解4

步骤4

放入料理机达成肉馅。
台湾客家苍蝇头的做法图解5

步骤5

老姜切末
台湾客家苍蝇头的做法图解6

步骤6

蒜拍碎，切成蒜末备用
台湾客家苍蝇头的做法图解7

步骤7

朝天椒洗净切碎
台湾客家苍蝇头的做法图解8

步骤8

锅内热油。
台湾客家苍蝇头的做法图解9

步骤9

加入猪肉馅快速炒散，待肉变色，加入料酒翻炒片刻
台湾客家苍蝇头的做法图解10

步骤10

然后加入葱姜辣椒翻炒出香味
台湾客家苍蝇头的做法图解11

步骤11

加入生抽和豆豉翻炒均匀。
台湾客家苍蝇头的做法图解12

步骤12

加入蒜苔炒至断生即可，根据个人口味加适量盐。
台湾客家苍蝇头的做法图解13

步骤13

开吃~美味

台湾客家苍蝇头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-14

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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