黄瓜木耳炒鸡蛋

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木耳、黄瓜和鸡蛋，再家常不过的原料，今天打算做个家常小炒，家家会做一点也不新奇。主要是家里有黄瓜，想想再配点木耳跟鸡蛋炒了可以当菜来吃，又简单又好做。最近我想做点省事的菜，总做大菜真心累啊！ 唯一要注意的是第一次炒鸡蛋定型就可以，不要炒的太过，咱后面还要回锅哈，鸡蛋就是炒老了不好吃。另外黄瓜也很好熟，只要翻两下就可以了，不要炒软要脆脆的才最棒。总的来说这道菜简单是很简单，但是对火候的把握还是要求蛮高的，经常做菜的肯定没问题，新手不常下厨的话要注意呦，不要过火了哈

黄瓜木耳炒鸡蛋的用料

鸡蛋 木耳
黄瓜 盐
鸡精

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

木耳泡发撕成小块，花瓜切片
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散炒熟盛出备用
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

底油把木耳炒断生，放入炒好的鸡蛋、黄瓜
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

加盐、鸡精炒匀即可

黄瓜木耳炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-14

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