柠檬玛德琳

精品
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用天然柠檬做的玛德琳,有浓浓的柠檬香味,超好吃!

柠檬玛德琳的用料

低筋面粉 90g 砂糖 80g
1g 泡打粉 2g
无盐黄油 90g 柠檬 1颗
鸡蛋 2个

柠檬玛德琳的做法

柠檬玛德琳的做法图解1

步骤1

黄油融化成液体备用。
柠檬玛德琳的做法图解2

步骤2

两颗蛋,糖,盐搅拌均匀.
柠檬玛德琳的做法图解3

步骤3

用削泥板削去柠檬黄色部分的皮(不要削太多削到白色的地方),
柠檬玛德琳的做法图解4

步骤4

并将柠檬切半,取半颗柠檬挤成汁,将所有的柠檬皮削和一半的柠檬汁倒入步骤一搅拌均匀.
柠檬玛德琳的做法图解5

步骤5

将低筋面粉和泡打粉过筛后加入搅拌均匀.
柠檬玛德琳的做法图解6

步骤6

加入融化的黄油拌匀。
柠檬玛德琳的做法图解7

步骤7

将拌匀的蛋糕放入裱花袋,放冷藏1个小时。
柠檬玛德琳的做法图解8

步骤8

这时候准备模具,模具用矽胶毛刷涂上油.
柠檬玛德琳的做法图解9

步骤9

洒一些面粉.
柠檬玛德琳的做法图解10

步骤10

冷藏好的面糊,挤到模具中,约八分满.
柠檬玛德琳的做法图解11

步骤11

放进预热160度的烤箱烤约10~15分钟.就完成了!

柠檬玛德琳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-02-16

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