手擀面条

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手擀面好吃

手擀面条的用料

面粉 600g 适量
适量

手擀面条的做法

手擀面条的做法图解1

步骤1

面粉入容器,加水,盐, 用筷子搅拌成雪花状再揉成光面团, 如图,揉好的面团我分成3份, 醒30分钟,待用。
手擀面条的做法图解2

步骤2

取一份擀成面片,擀干边铺撒些干粉, 上下面都铺撒防粘,擀成长方, 切去边缘整齐,折叠,再刀切, 在刀切好的面条上撒些干粉, 抖抖散开就是生面条。
手擀面条的做法图解3

步骤3

生面条,如图,可做汤面炒面, 水煮沸后撒入锅里捞出放冷水过一下, 佐以料,汤或炒都可。
手擀面条的做法图解4

步骤4

做了面条,用同样份量的材料, 剁了芹菜肉馅,还包了饺子。

手擀面条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-02-19

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