蛤蟆炖土豆

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小丸子哆啦A宏
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冬天，炖！

蛤蟆炖土豆的用料

蛤蟆 3斤 土豆 4个
干红辣椒 二个 香其酱 一包90克
葱姜蒜 适量 花椒大料 适量
海盐 一勺

蛤蟆炖土豆的做法

蛤蟆炖土豆的做法图解1

步骤1

3斤蛤蟆2两白酒，醉上，一会儿就不乱蹦了。醉老实了，就用温水洗上两遍。
蛤蟆炖土豆的做法图解2

步骤2

热锅，放少量油，下葱姜蒜炒香，一包香其酱90g全下锅，添水，下花椒大料干辣，加一勺海盐。下蛙，汤将要没过蛙为宜。
蛤蟆炖土豆的做法图解3

步骤3

上面放切好块的土豆，炖吧，25分钟，不要动，不然蛙就碎了。适时尝汤，酌情调味。
蛤蟆炖土豆的做法图解4

步骤4

出锅。

蛤蟆炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-19

©本菜谱的做法由 小丸子哆啦A宏 编写，未经授权不得转载

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