蒸布丁

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它还有个名字叫【牛奶炖蛋】O(∩_∩)O

蒸布丁的用料

牛奶 250ml 细砂糖 40g
鸡蛋 2个

蒸布丁的做法

蒸布丁的做法图解1

步骤1

准备食材
蒸布丁的做法图解2

步骤2

将鸡蛋打散后加入细砂糖，搅拌至糖融化。
蒸布丁的做法图解3

步骤3

加入牛奶
蒸布丁的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
蒸布丁的做法图解5

步骤5

将布丁液过筛
蒸布丁的做法图解6

步骤6

过筛后的布丁液没有气泡
蒸布丁的做法图解7

步骤7

将布丁液倒入模具
蒸布丁的做法图解8

步骤8

放入蒸锅中
蒸布丁的做法图解9

步骤9

盖上锅盖，开中火蒸15分钟。
蒸布丁的做法图解10

步骤10

插牙签不倒就是蒸熟了
蒸布丁的做法图解11

步骤11

如果盖保鲜膜蒸，保鲜膜上扎几个小洞，蒸好表面就不会有气孔了，可是我懒啊╭(╯ε╰)╮其实里面还是很嫩滑滴～
蒸布丁的做法图解12

步骤12

成品图～实际颜色要嫩黄一些，晚上照相颜色失真了╭(╯ε╰)╮实物是图11的颜色哦⊙∀⊙！

蒸布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-20

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 烘焙 甜 甜品

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