蒜香金沙骨

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蒜香金沙骨的用料

猪排骨 400g 黄油 20g
大蒜 3小瓣 盐 2g
生粉 10g 番茄酱 10g
生抽 10g 糖 3g
水 30g 咖喱酱 10g

蒜香金沙骨的做法

蒜香金沙骨的做法图解1

步骤1

1.将排骨切成4cm左右长的块状，洗净后沥干水分。
蒜香金沙骨的做法图解2

步骤2

2.大蒜剁成蓉。
蒜香金沙骨的做法图解3

步骤3

3.将生抽、蒜蓉、盐、糖 和水加入排骨中。
蒜香金沙骨的做法图解4

步骤4

4.拌匀后腌制30分钟。
蒜香金沙骨的做法图解5

步骤5

5.再加入生粉、咖哩酱和番茄酱拌匀。
蒜香金沙骨的做法图解6

步骤6

6.将排骨排放在垫了锡纸的烤盘上。将黄油加热融化后，刷在排骨上。 烤箱选择上下火模式、200℃预热好后，把烤盘放在中层，设置30分钟。15分钟后，翻面再烤15分钟，至排骨表面略焦即可出炉。

蒜香金沙骨的烹饪技巧


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创建时间:2018-02-21

©本菜谱的做法由 烘焙有方学苑 编写，未经授权不得转载

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