红烧比目鱼

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九又四分之3
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首次尝试比目鱼，看鱼的样子有点凶，按照普通海鱼的红烧方法制作出来鱼肉超级鲜嫩。

红烧比目鱼的用料

比目鱼 一条 葱姜蒜 少许
干辣椒 一个 盐 少许
糖 少许 醋料酒酱油 少许
鸡蛋 一个

红烧比目鱼的做法

红烧比目鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗净切花刀
红烧比目鱼的做法图解2

步骤2

裹上蛋液下锅煎
红烧比目鱼的做法图解3

步骤3

煎至两面金黄后放入另一干净锅中
红烧比目鱼的做法图解4

步骤4

放入葱姜蒜辣椒酱油醋，也可加少许蚝油，一丢丢盐，加热水没过鱼大火五分钟，小火十五分钟即可
红烧比目鱼的做法图解5

步骤5

鱼出锅后摆盘，把多余的汤汁勾芡浇到鱼上，美味比目鱼可以上桌了。

红烧比目鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-21

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